ירקות אנטיפסטי בתנור

כשאין לי זמן ואני רוצה להכין לנו ארוחה בריאה ובמינימום זמן השקעה, אני קונה ירקות קפואים כאלה של סנפרוסט (או כל חברה אחרת) ופשוט שמה בתבנית, עם שמן זית ומלח (אפשר גם פלפל שחור כמון, פפריקה-מה שאתם אוהבים... אני מאוד אוהבת להוסיף קצת תבלין שנקרא ראס אל חנות, זה ממש מוסיף!)

רכיבים:

ירקות שאתם אוהבים:

קישוא, דלורית, דלעת ערמונים, בצל, ברוקולי, כרובית, כרוב, קולרבי, סלק, שעועית ירוקה, פלפל וכו'...

תבלינים שאתם אוהבים

אופן ההכנה:

חותכים את הירקות, מתבלים, שמים קצת שמן זית, מערבבים היטב.
שמים בתנור לכ40-50 דק' על 180 מעלות.
בתאבון!!!